 Seguridad e Higiene de los Productos Pesqueros |
| 23/05/2008 - AECID |
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En el seminario organizado por el Programa Nauta entre el 26 y 30 de mayo, participar� personal de las Administraciones de Angola, Cabo Verde, Guinea Bissau y Mozambique. El objetivo es mejorar las condiciones sanitarias de los productos pesqueros fomentando as� el comercio y el uso adecuado de los recursos disponibles. La Agencia Espa�ola de Cooperaci�n Internacional para el Desarrollo, en el marco del Programa NAUTA y la Conseller�a de Pesca y Asuntos Mar�timos de la Xunta de Galicia, en colaboraci�n con la Secretar�a General del Mar y la Asociaci�n Nacional de Fabricantes de Conservas de Pescados y Mariscos (ANFACO-CECOPESCA), organizan un seminario sobre Seguridad e Higiene de los Productos Pesqueros.
El Seminario se celebra entre los d�as 26 y 30 de mayo de 2008 en la sede de ANFACO en Vigo, y reunir� a un m�ximo de 12 participantes funcionarios y t�cnicos de las Administraciones competentes en materia de seguridad e higiene de los productos de la pesca y de la acuicultura, pertenecientes a Angola, Cabo Verde, Guinea Bissau y Mozambique.
Mediante la realizaci�n de este Seminario se pretende constituir una plataforma de difusi�n de conocimientos t�cnicos y normativos sobre la seguridad e higiene de los productos de la pesca y de la acuicultura, con el fin �ltimo de mejorar las condiciones sanitarias de dichos productos de los pa�ses beneficiarios, fomentando as� el comercio y el uso adecuado de los recursos disponibles.
La formaci�n se centrar� en los siguientes aspectos:
� Acercamiento a la normativa de la Uni�n Europea y Espa�a sobre seguridad e higiene de los productos pesqueros.
� Conocer las pr�cticas utilizadas por el sector pesquero espa�ol para la manipulaci�n higi�nica de los productos pesqueros, con visitas a entidades y empresas donde se desarrollan las diversas fases de la cadena comercial del pescado.
� Conocer las �ltimas metodolog�as avanzadas para mantener la seguridad e higiene de los productos pesqueros.
� Conocer y evaluar las distintas experiencias y t�cnicas empleadas en la actualidad en los pa�ses objetivo, y detectar demandas en cada uno de ellos.
� Proponer nuevos proyectos.
� Establecer relaciones institucionales y personales que puedan contribuir en el futuro al mejor intercambio de experiencias y al reforzamiento de la cooperaci�n, a nivel regional y con Espa�a, en materia de seguridad e higiene de los productos pesqueros.
El seminario avanzado se ha dise�ado desde un enfoque multidisciplinar, de modo que se ofrezca una visi�n completa sobre los principales factores a tener en cuenta en el desarrollo de las distintas estrategias y alternativas.
Se animar� a todos los asistentes a tener una participaci�n activa de forma que se favorezca el intercambio de puntos vista y se impulsar� el lanzamiento de nuevos proyectos y propuestas en materia objeto del seminario. Se ha puesto especial �nfasis en un marcado enfoque regional que engloba la situaci�n com�n de los pa�ses de �frica del Este. El cumplimiento de los objetivos del Seminario as� como la procedencia profesional de los participantes, hace que el dise�o del Programa formativo tenga en cuenta una metodolog�a de car�cter te�rico-pr�ctica.
El establecimiento de relaciones institucionales y personales que puedan contribuir en el futuro al mejor intercambio de experiencias y al reforzamiento de la cooperaci�n en pesca y acuicultura se enmarca en las actividades del Programa NAUTA, que promueve la m�xima coordinaci�n entre los actores de la cooperaci�n espa�ola que intervienen en actividades de desarrollo del sector pesquero en �frica con el fin de dotarlas de una mayor coherencia y obtener un mayor impacto, buscando la complementariedad, sumando recursos y asign�ndolos de manera m�s eficiente.
En NAUTA participan, adem�s del Ministerio de Asuntos Exteriores y de Cooperaci�n, a trav�s de la AECID, los Ministerios |
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COMUNICACI�N
